Dosen Teknologi Pangan UIN Raden Mas Said Surakarta Dipercaya Menjadi Dewan Juri Student Food Creativity Competition di UNS

Surakarta, 4 September 2026 — Dosen Program Studi Teknologi Pangan, UIN Raden Mas Said Surakarta, Ilzamha Hadijah Rusdan, S.TP., M.Sc., dipercaya menjadi salah satu dewan juri dalam Student Food Creativity Competition (SFCC) yang diselenggarakan oleh Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Universitas Sebelas Maret (UNS), pada Kamis, 3 September 2026.

SFCC merupakan kompetisi yang memberikan ruang bagi mahasiswa untuk mengembangkan kreativitas, inovasi, serta gagasan berbasis ilmu pangan dalam menjawab berbagai tantangan di bidang pangan. Kompetisi ini diikuti oleh mahasiswa dari berbagai perguruan tinggi di Indonesia.

Kehadiran peserta dari berbagai institusi menunjukkan luasnya jejaring dan antusiasme mahasiswa terhadap inovasi pangan. Sejumlah perguruan tinggi yang mengirimkan finalis antara lain Universitas Brawijaya (UB), Institut Pertanian Bogor (IPB), Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS), Universitas Jenderal Soedirman (Unsoed), Universitas Jember (UNEJ), Universitas Muhammadiyah Malang (UM Malang), serta berbagai perguruan tinggi lainnya.

Dalam pelaksanaan SFCC, Ilzamha Hadijah Rusdan turut berperan dalam menilai karya dan gagasan para finalis berdasarkan aspek kesesuaian tema, kreativitas gagasan dan solusi, keberlanjutan, serta orisinalitas. Penilaian tidak hanya mempertimbangkan kebaruan ide, tetapi juga bagaimana gagasan tersebut memiliki dasar ilmiah, dapat diterapkan, serta memberikan kontribusi terhadap pengembangan sektor pangan yang berkelanjutan.

Sebagai akademisi di bidang Teknologi Pangan, keterlibatan sebagai dewan juri menjadi bagian dari kontribusi dalam mendorong budaya inovasi dan kompetisi akademik di kalangan mahasiswa. Forum tersebut juga menjadi kesempatan untuk bertukar wawasan mengenai perkembangan gagasan mahasiswa dalam menghadapi berbagai isu pangan, termasuk ketahanan pangan, pengelolaan limbah pangan, ekonomi sirkular, keberlanjutan, serta pemanfaatan teknologi dalam sistem pangan.

Keterlibatan dosen UIN Raden Mas Said Surakarta dalam kegiatan akademik lintas perguruan tinggi juga menjadi bagian dari upaya memperluas jejaring akademik dan kolaborasi antarperguruan tinggi, khususnya dalam bidang ilmu dan teknologi pangan.

Melalui partisipasi tersebut, Program Studi Teknologi Pangan UIN Raden Mas Said Surakarta terus mendorong dosen untuk aktif dalam berbagai forum akademik, kompetisi, serta kegiatan ilmiah yang dapat memperkuat kontribusi perguruan tinggi dalam pengembangan inovasi pangan di tingkat nasional.